بســـم الله الرحمن الرحيم نبداء...

المقـــادير:

دقيق بر على حسب عدد الاشخاص
ماء دافيء
خضار { كوسه+ قرع+ فاصوليا+لوبيا}
لحم غنـم+ليمون اسود+ بهارات+بصل + طماطم +معجون صلصة

الطــــــــــريقــه:

يحمر البصل وتوضع عليه البهارات كما في الصوره




نضع الطماطم في الخلاط مع معجون الصلصة ونضيف الية البصل





ثم نضع اللحم والخضار في قدر ويغمر القدر بالماء ويوضع على نار متوسـطه

نعجــــن الدقيق البر بالماء الدافيء وتترك لحد ماتتماسك وتلين العجينه


تقطع العجينه الى دوائر صغيره




توضع دوائر العجينه في آله المطازيزوتدهن الاله بالزيت حتى لا تلتصق العجينه وتكبس كما في الصوره










ضعي عجينه المطازيز على اللحم والخضار في نار عاليه وبعد ماتخلصين ضعي الليمون الاسود و يترك على نار هادئه لمده ساعه ونصف







واخيرا ضعيه في صحــن التقديم







وبالهنـــــــــــــــــــــاء والعــــــــــــــافيــه..

الضب

منور اخوي

عبودي حيااك الله

وطريقتة سهلة ما يبيلها شيء >> تقدرون تسونها

هين اعرف ارق المرقوق رقا مبرحا بعد خ خ خ خ خ
لكن الوقت من ذهب ولا اقدر اطبخ يبيلك ترسلين صحنين وتحطينهم بملف مضغوط خ خ خ خ خ
واحد لي وواحد لعبودي
يطلعلها طعم ثاني خ خ خ خ

هههههههههههههههه

ابشر ما طلبت شيء ,,

الله يخليك يارب

لاهنتي عالمرور ,,

كح كح

أم‘ـي تسسسسسسويهـآ تط‘ـلع تسسسسسسذآ م‘ـن تح ـت يدينهــآ

تـرآهـآ أك‘ـلهـ م‘ـشششهورهـ ع ـند ـآلقصصصم‘ـآن << أح ـم


تسسسسسلم‘ـين بنت تم‘ـير ع ـلى ـآلط‘ـرح


ويع ـط‘ـيتس ألف ألف ألف ع ـآفيهـ

الله يخلي لك امك

منوره يالغلا

لاهنتي عالمرور ,,