يا هلا وسهلا

عاد اليوم جايبة لكم شيء مو طبيعي والله يبيله رجال يطبخ

يالله خل اخوانكم يطبخون لو مره



في البداية يتم تقطيع اللحم قطع صغير على مقاس الكف



ثم يوضع اللحم في صحن كبير عشان التمليح ويفضل انه يكون الملح زايد شوي



طبعا من الضروري انه يطبخ على جمر زين وكثير



ثم يوضع على الجمر المرخ يعني يفرش فرش { المرخ نبات ليس له اوراق غالبا يوجد في الشعبان قرب المدن}

ويضع عليه اللحم طبعا يراعى مقاس القدر في كمية الجمر والمرخ كما سيأتي





بعد ما يوضع اللحم على طبقة المرخ يغطى بطبقة اخرى من المرخ و لامانع من وضع فوقها قطع اللحم

اذا كان محيط الجمر صغير





بعدما يرص اللحم جيدا تجيب الله لا يهينك قدر كبير على حسب قطر الجمر ثم تكبس القدر على اللحم والمرخ

والافضل انك تستعرض بطولك وتوقف عليه على شان ينكتم اكثر ولا يطلع دخان المرخ



بعدين تكون انت مجهز خياش فاضية مبللة مويه بس مو تبليل بالحيل وترصها حول القدر






وبعدين تكون قد جهزت من قبل الله يعزكم تراب مع مويه مثل الخلطه وترصه زين على الخياش والاماكن اللي يطلع

منها دخان , ويبيلك تحط فوق القدر بلكه او حصاه وتحط حولها جمر افضل








بعد كذا ريح ودق سواليف مع ربعك واظرب من الشاهي لمدة ساعة ونصف الى ساعتين الا ربع

يكون باذن الله اللحم نجح وجاهز لكن انتبه لازم تنظف التراب اللي حطيته والخياش تنشال

او تخليها مطرفة بعيد عن اللحم




ثم اعزل اللحم في صحن او تبي تحطه على الرز مباشرة اذا كان جاهز على فكرة الرز ماله طريقه معينة ويفضل

انه رز ابيض بس مهوب الابيض حق الجاوه اللي مافيه الا رز وملح لا لكن تفننو في طبخه








الآن حياكم الله على عشاكم







باقي الشطة والفلفل

واتمنى انها جازت لكم..

أول شئ // 5 نجوـوـوم تستـآهليييييييين التقيم

ثاني شئ // ايهـ والله قلتيهـآ مـآيجيبهـآ الا التمـآسسسسيح بس وأنـآ بنت أبوي << بوريهـ هـآ الصور و ان شـآء الله اذا كشتنـآ للبــر أنـآ وأبوي نسويهـآ << نتكفل بـ الععععشـآء لاهلنـآ

أول مرهـ أشوف هـآ الطريقهـ والمرخ<< أول مرهـ أسمع بوهـ ؟؟

وشسمهـ

يششششهي مــــــآرهـ وقسم القسمـآت كفيتي و فيتي


مـآننحرمشش يـآبعد تسبدي

تستـآهلييييييين التصفيق

وأهم شئ الشطهـ معي << مجنونهـ فلفل << ورآثهـ

وووهـ بس << وربي تحمست أبي اسويهـآ هـآ الطرريقهـ

!! حـلآ الـروح !!

تسلمين لي حبيبتي ان اشهد انكـ راعيتها " بنت ابوهـــا"

لحــونة

لا توهقيني >> خــافت خخخخ

بس انصحكـ تسوينهاا قبل وقت العشا ب4 ساعات علشان لو صار ما صار

تلقون بديل خخخخخخ

لسعهـ شقآآآوهـ

ههههههههه

لاتنسين تاخذين بدلة الكشافة خخخخخخخخ

zakrt

تسلم عالمرور والقااادم باذن الله افضل

ان شاء الله يوم الخميس

نطلع مع عمي ونصلحهـ لكـ

تقبلي مروري واحترامي

ابن عمكـ

راشد

ايـــــه واللـــه مــاتــصــلــح


الا بــالــبــر الوعد الاسبوع الجاي


حتى انــا تــحــمــســت وان شاء الله بنضبطها

<< الله يستر يالحونــه

ويــعــطيــك الــعــافيــه حــبــيــبتي

عــلى الــطبخــه الـــفــلــــه

مشكور راشد عالمرور

روح العطا تسلمين عالمرور